Producto registró una reducción de casi 10 pesos por kilo en tres semanas
Ciudad de México.– El precio del jitomate comenzó a mostrar una tendencia a la baja en distintos puntos del país luego de la firma del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, impulsado por el Gobierno Federal junto con productores, distribuidores y cadenas comerciales.
De acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el precio promedio nacional del jitomate se ubica actualmente en 47.68 pesos por kilogramo, cuando hace apenas tres semanas alcanzaba los 57.22 pesos, lo que representa una disminución cercana al 17 por ciento.
Las cifras muestran que los precios pueden variar dependiendo del establecimiento donde se adquiera el producto, con costos que oscilan entre los 30 y los 50 pesos por kilo. Sin embargo, las centrales de abasto continúan ofreciendo las opciones más económicas para los consumidores.
Incluso, en la Central de Abasto de la Ciudad de México se reportó esta semana un precio de hasta 19 pesos por kilogramo de jitomate saladet, una de las variedades más utilizadas en los hogares mexicanos.
Autoridades federales señalaron que el acuerdo busca evitar fluctuaciones excesivas en el precio de este alimento, fortalecer la cadena de suministro y garantizar condiciones más equilibradas tanto para productores como para consumidores.
El jitomate es considerado uno de los productos básicos en la alimentación de millones de familias mexicanas y forma parte del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), por lo que mantener precios accesibles se ha convertido en una prioridad para las autoridades y el sector agroalimentario.
La Profeco recomendó a los consumidores comparar precios antes de realizar sus compras y consultar regularmente la herramienta «Quién es Quién en los Precios» para identificar las mejores opciones disponibles en su región.
