SAN LUIS POTOSÍ, S.L.P.— El campo potosino enfrenta una serie de desafíos que van desde la superficie agrícola que permanece sin sembrar hasta el envejecimiento de los productores y los altos costos que afectan a la actividad agropecuaria.
Los datos forman parte de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) 2025) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), cuyos resultados fueron publicados este 7 de octubre. La encuesta analiza la producción de 46 cultivos y diversas actividades pecuarias, con información levantada entre el 13 de octubre y el 28 de noviembre de 2025.
Uno de los datos que llaman la atención para San Luis Potosí es la superficie agrícola reportada. De acuerdo con la información de la encuesta, el estado cuenta con 758 mil 664 hectáreas de superficie agrícola, de las cuales 49 mil 21 se encontraban en descanso.
Esto representa alrededor del 6.5 por ciento de la superficie agrícola señalada. Sin embargo, es importante precisar que “en descanso” no significa necesariamente tierra abandonada: se trata de terrenos que durante el periodo de referencia no estaban siendo utilizados para la producción agrícola.
El comportamiento del campo potosino también debe observarse a partir de su estructura productiva. La entidad cuenta con una importante superficie destinada a cultivos anuales, mientras que otra parte corresponde a cultivos perennes, una diferencia que resulta relevante porque cada tipo de cultivo enfrenta condiciones distintas de inversión, agua, clima y comercialización.
A nivel nacional, la ENA muestra además un escenario complicado para los productores. 58.2 por ciento de las unidades de producción reportaron pérdidas por factores climáticos, mientras que los altos costos de insumos y servicios aparecen entre los principales problemas señalados por quienes trabajan el campo.
La situación no es menor: fertilizantes, semillas, combustibles, maquinaria y mano de obra representan gastos que pueden reducir el margen de ganancia de los productores, particularmente cuando las condiciones climáticas afectan los rendimientos.
Otro desafío es el relevo generacional. La encuesta muestra que la actividad agropecuaria mexicana continúa concentrándose en productores de mayor edad, mientras que la participación de los jóvenes es considerablemente menor. Esto plantea una pregunta de largo plazo para entidades como San Luis Potosí: ¿quién producirá en el campo durante las próximas décadas si las nuevas generaciones no encuentran condiciones para quedarse?
El problema tampoco se limita a la producción. La ENA incorpora información sobre jornaleros y sus condiciones laborales. A nivel nacional se contabilizaron 17 millones 780 mil 345 puestos de trabajo de jornaleros, con remuneraciones promedio distintas entre hombres y mujeres y periodos de contratación relativamente cortos.
Para San Luis Potosí, donde la agricultura y la actividad cañera tienen un peso importante en regiones como la Huasteca, estos datos permiten observar un problema que va más allá de una sola cosecha: la rentabilidad, el agua, el clima, los costos de producción y el envejecimiento de los productores forman parte del mismo desafío.
La ENA 2025 no establece por sí sola que el campo potosino esté en crisis, pero sí ofrece indicadores para analizar sus vulnerabilidades y obliga a poner atención en una pregunta fundamental: ¿qué está haciendo falta para que producir en el campo vuelva a ser una opción atractiva para las nuevas generaciones?
